icoontje winkelwagen   vlag nl vlag en
vlag nl vlag en
icoontje winkelwagen
Diep roodbruin van kleur, zacht zoet en alcholwarmend
Brouwerij Kees - Barley Wine
Bijna zwart gebrand, karamel, koffie-achtig en intens
Brouwerij Kees - Export Porter
Met de smaak van koriander en Belgische gist
Brouwerij Kees - It's a Blond
Fris, licht amberkleurig met de citrussmaak van Mosaic Hop
Brouwerij Kees - Mosaic Hop
Een zeer gewild bier in de IPA- stijl.
Brouwerij Kees - IPA
Doordrinkbaar lentebier met aroma's van bloesem
Brouwerij Kees - Spring Blossom
Een geslaagd huwelijk van hopbitters met echte grapefruit
Brouwerij Kees - Pink Grapefruit
Onze versie van het traditionele herfstbier
Brouwerij Kees - Indiian Summer
Geïnspireerd door de Cloudy IPA's uit de VS
Brouwerij Kees - Hazy Sunrise
Een stevig gehopte West Coast Double IPA
Brouwerij Kees - Double IPA
Brouwerij Kees - Hazy Sunrise
Brouwerij Kees - Drak and Stormy

Hoe het ooit begon

Kees Bubberman, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij Kees, heeft in de afgelopen jaren naam gemaakt in het internationale speciaal bier-landschap. Een klein stukje historie: als verdienstelijk thuisbrouwer kreeg Kees van lokale brouwerij Emelisse uit Kamperland de kans om aan de slag te gaan als professioneel brouwer. Hier groeide Kees uit tot brouwmeester van internationale faam. Naast de klassieke stijlen brouwde Kees met veel lef en passie tientallen op Brits en Amerikaans leest geschoeide bieren, waaronder zware Porters, coffee stouts en IPA’s.

Een eigen brouwerij in 2015

Er was één grote droom: een eigen brouwerij. Die droom kwam uit: in zijn thuisstad Middelburg staat nu Brouwerij Kees! Meteen had Kees een vliegende start: in het eerste jaar van zijn bestaan werd Brouwerij Kees verkozen tot één van de beste nieuwkomers op Ratebeer.com. Deze internationale aandacht bracht de bieren van Kees sindsdien van Nederland tot ver buiten de landsgrenzen.

Pure & craft

Inmiddels is de brouwerij flink in capaciteit gegroeid. Het brouwteam van Kees is uitstekend op elkaar ingespeeld. Hierdoor weten ze je telkens weer te verrassen met bijzondere bieren, voorzien van het Pure & Craft-kwaliteitsstempel. Dit staat voor bier gebrouwen met gedurfde smaken van de beste mogelijke en constante kwaliteit. Klassieke stijlen, gebrouwen met een eigen twist, vol van karakter en verrassend van smaak.

Blik

In 2018 is Brouwerij Kees als eerste speciaal bierbrouwer in Nederland volledig overgestapt op blik. Warmte en tijd kunnen wij helaas niet beïnvloeden, maar als brouwer kunnen we ons bier wel beschermen tegen licht en lucht. Hoppige bieren behouden hun verfijnde aroma's en (hop-)smaken veel beter in blik. Bij Brouwerij Kees slaan we al onze vers gehopte bieren meteen op in een speciaal ingerichte koelcel, zodat alle fijn gehopte bieren in perfecte conditie de brouwerij verlaten.

Experimentele bieren

Naast het nastreven van de constante kwaliteit van onze bieren is er ook volop ruimte om te experimenteren. Hierbij ontdekken we nieuwe stijlen of herontdekken we oude stijlen voorzien van een nieuw jasje. Dat maakt het vak van bierbrouwer extra leuk en uitdagend. Bij Brouwerij Kees hanteren we inmiddels vier verschillende bierlijnen ontdekken:

Core range
One-off’s series
Barrel projects series
Brewed with friends

Core range

De bieren in de zogenoemde core range van Brouwerij Kees zijn klassiek, maar hebben een eigen karakter door gebruik van zorgvuldig geselecteerde hop- of moutsoorten. Deze bieren zijn de pijlers van de brouwerij. Enkele klassiekers zijn Mosaic Hop, Hazy Sunrise en Caramel Fudge Stout.

One-off Series

Binnen de One-off Series experimenteren Kees en het brouwteam met nieuwe bierstijlen. Daarbij maken ze gebruik van nieuwe hoprassen, moutsoorten of andere toevoegingen. Denk hierbij aan Milkshake IPA’s, Barrel Aged Double IPA, Pastry Sour, Imperial IPA en Double NEIPA’s

Barrel project series

Barrel aging is het rijpen van bier op een houten vat. Doordat er in de vaten ooit een bepaald type spirit heeft gezeten, ontstaat er in het hout een eigen karakter. Zo ontstaan er door barrel aging prachtige bieren met een nieuw smaakpallet. Denk aan vanille of andere zoete smaken in combinatie met aroma’s uit het hout. We vullen afwisselend Kees Export Porter of Barley wine af. Enkele soorten die we al gebruikt hebben zijn Makers Mark Bourbon, Laphroaigh, Buffalo Trace en vaten Jim Beam.

Brewed with friends

Een aantal keer per jaar nodigen we bevriende nationale en internationale brouwers uit in onze brouwerij. We doen dit om kennis en expertise te delen. Daarnaast genieten we graag samen van vers gebrouwen bier. Brouwerijen die we ontvangen hebben zijn Cloudwater (USA), Other Half (UK), Laugar (ES), La Pirata (ES), Hair of the Dog (USA), Marble (UK), North’s (UK), Wander Beyond (UK), Magic Rock (UK), Pohjala (EST), Alvinne (B), AF Brewing (RUS), De Molen (NL), Kromme Haring (NL), Dutch Bargain (NL), More Brewing (NL), Alphabet Brewing (UK), Sori Brewing (EST), Velka Morava (RUS), Moor Brewing Company (UK), Van Moll (NL) en Haandbryggeriet (N.).


afbeelding blikjes bier Brouwerij Kees



Verkooppunten

Onze bieren worden wereldwijd verkocht. In Nederland vindt u onze bieren in diverse speciaalzaken en supermarkten, zoals:
Beerwulf | ACE Drinks | Multibier | Mitra | Van Bieren Groothandel | Van Bieren Particulier | Nico elings

Of bestel online op: www.brouwerijkeeswinkel.nl

De Brouwerij


De bieren van Brouwerij Kees
Barley Wine
Diep roodbruin van kleur, zacht zoet en alcoholwarmend.
Geen doordrinker, om rustig van te genieten.

verkrijgbaar in fust en blik
 
11,5 %
IBU 70
EBC 50
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Export Porter 1750
Geïnspireerd door vol smakende, zwaar alcoholische bieren uit de 18e eeuw.
Bijna zwartgebrand, karamel, koffie-achtig, alcoholwarmend, intens.

verkrijgbaar in fust en blik
 
10,5 %
IBU 108
EBC 110
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Caramel
Carafa 1
IT's A Blond
Een nieuw bier met de vertrouwde smaken van koriander en Belgische gist, maar toch een eigen gezicht.

verkrijgbaar in fust en blik
 
6 %
IBU 18
EBC 12
icoontje winkelwagen bestellen
 
Munchener
Caramel
-->
IPA
Een zeer gewild bier in de IPA- stijl.

Fris, doordrinkbaar met sterk tropische fruit hopkarakter.

available in cask and can
 
6,2 %
IBU 31
EBC 15
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Mosaic Hop
Een van onze succesnummers. Fris, licht amberkleurig, met de karakteristieke citrus-smaak van Mosaïc™-hop uit de VS.

verkrijgbaar in fust en blik
 
5,5 %
IBU 40
EBC 20
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Cara
Hazy Sunrise
Geïnspireerd door de Cloudy IPA's uit de VS.
De lichte waas zorgt voor een lichte prikkeling en intense (hop-) smaken.

verkrijgbaar in fust en blik
 
7,1 %
IBU 20
EBC 20
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Cara
Double IPA
Een stevig gehopte West Coast Double IPA. Mooi bloemig en zeer fruitig van geur en droog van smaak.

verkrijgbaar in fust en blik
 
8,9 %
IBU 70
EBC 20
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Cara
Spring Blossom
Lentebier met aroma's van bloesem, diep amberkleurig, fris en aangenaam doordrinkbaar.

verkrijgbaar in fust en blik
lente icoon
6 %
IBU 32
EBC 12
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Pink Grapefruit
Een geslaagd huwelijk van hopbitters en echte grapefruit. Amberkleurig, karaktervol, fruitig en doordrinkbaar.

verkrijgbaar in fust en blik
zomer icoon
5,5 %
IBU 31
EBC 14
 
Cara Red
Munchener
Indian Summer
Onze versie van het traditionele herfstbier. Ondergistend, maar met wat meer alcohol en hints van karamel en Haagse hopjes.

verkrijgbaar in fust en blik
herfst icoon
10 %
IBU 18
EBC 12
icoontje winkelwagen bestellen
 
Cara
Munchener
Dark & Stormy
I dare you to call it a skirt! Dit bier is afgeleid van de bekende zware bieren uit Schotland. Een rijk donker bier met een volle body en lichte zoetigheid. Heerlijk aangenaam voor de koude dagen..

verkrijgbaar in fust en blik
winter icoon
9,2 %
IBU 26
EBC 56
icoontje winkelwagen
 
Pale Munchener
Caramel
Zwartemout
Caramel Fudge Stout
Een karaktervol winterbier. Overweldigend van smaak:
Koffie, gebrande smaken, alcoholwarmend en een intense karamelsmaak.

verkrijgbaar in fust en blik
winter icoon
11,5 %
IBU 45
EBC 75
icoontje winkelwagen bestellen
 
Pale Ale
Cara
Barrel Project Blond
Deze eenmalig gebrouwen "projecten" worden enkele maanden gelagerd op diverse barrels (Bourbon, Wijn, Rum, Islay, Speyside, Brandy, Sherry)

verkrijgbaar in fust en blik
Barrel Project Donker
Deze eenmalig gebrouwen "projecten" worden enkele maanden gelagerd op diverse barrels (Bourbon, Wijn, Rum, Islay, Speyside, Brandy, Sherry)

verkrijgbaar in fust en blik
icoontje winkelwagen bestellen
button terug naar top